野菜カレーとキーマカレー

大根、里芋、 サツマイモ、ジャガイモ 、タマネギ、ブロッコリー、芽キャベツ。フェンネルたっぷりのいかにも体に良さそうな 野菜 カレー。
本当はマトンがよかったのですが、なかったので豚肉でキーマカレーを。
豚の塊肉を包丁一本でひき肉に。無心でひたすらがんばります。
出来合いのひき肉よりおいしいキーマカレーができます。
でもミンサーがほしいです。

ひよこ豆

ひよこ豆って水に浸けておくと、２倍強に膨らむんですね。思いがけず大量になってしまい、消費に苦労しました。
とりあえず大量のカレーを作りました。豆だらけです。
そのカレーも消費しきれずに、最終的にはコロッケになりました。

シロッコファン

石炭炉の換気用のシロッコファンが届きました。
想像以上の大きさに驚きました。

中はこんな感じ。

大きい！

インドカレー

スパイスが大好きです。
今回はじゃがいものカレーとミートボールと芽キャベツのカレー。
ターメリックライスにチャパーティー、パパド！全面にインドを押し出しました。

アンビルを装着しました

アンビルを台につけてみました。
あくまでも仮ですが。
石炭炉が入ったらもっとかっこいい固定の仕方を模索していきたいと思います。

板にしました

今度は欅の木をチェーンソーで板にしました。
臼用にも何個か切り出しました。
ザクロの木も切りました。
乾燥の為にベランダに運んだら、すごいことになりました。

足場がありません・・・

アンビル台をチェーンソーで

↓

欅はとても固い木です。
以前のこぎりで切ろうと試みました。
ですが、横には切れても、縦に切ろうとしたらなかなか切れませんでした。鉞で割ろうにも割れません。

そこでチェーンソーです。
すごく怖い機械なのでいろんな想像をしてしまいますが、注意事項をしっかり守って切りました。